Первая помощь при остром пищевом отравлении

  Одним из наиболее частых проявлений острого инфекционного процесса являются пищевые отравления. Пищевое отравление (отравление продуктами питания) – это острое патологическое состояние, обусловленное действием токсинов на организм человека. Пищевое отравление продуктами вызывается различными бактериями и вирусами, такими как: кишечная палочка, протей, гемофильная палочка, стафилококк, сальмонеллами, шигеллами и многими другими. Клиническая картина зависит от возбудителя, вызвавшего данную патологию. Основной путь инфицирования – алиментарный (пищевой), но также выделяют водный путь (например, дизентерия Флекснера) и реже – контактный. Болеют чаще дети, так как они больше времени проводят на улице и, как правило, не особо часто думают о мытье рук.

  Возбудители имеют тропность к определенным продуктам. Так, например, сальмонеллез может возникнуть при употреблении плохо термически обработанных яиц, мяса птицы. Шигеллез развивается при употреблении молочных продуктов. Частым источником пищевых токсикоинфекций является вода, поэтому пить воду из непроверенного водоема крайне нежелательно.

 шаблон на сайт - первая помощь при пищевом отравлении.png

  Инкубационный период (время, за которое накапливается необходимое количество возбудителей) составляет в среднем около 12 часов. Его продолжительность зависит от состояния организма в целом и наличия сопутствующих заболеваний.

  Клиническая картина: повышенная температура, недомогание, чувство дискомфорта в области живота, тошнота, многократная рвота, боли в области живота разного характера, общая резкая слабость. Вскоре после отравления продуктами изменяется характер стула – он становится жидким. Может измениться цвет стула: зеленый – при сальмонеллезе, малиновый – при амебиазе, вид рисового отвара – при холере. В нем могут появиться примеси крови, слизи, гноя, специфический запах. Все эти признаки имеют высокое диагностическое значение для врача и могут повлиять на оказание помощи при отравлениях.

  Как только появились первые признаки пищевой интоксикации, следует немедленно вызвать скорую помощь и начать лечение пищевого отравления самостоятельно, проводя мероприятия неотложной помощи.

  Можно поделить оказание помощи при отравлениях на две стадии. Первое – необходимо удалить возбудителя и его токсины из организма. Опасна не сама бактерия, а токсины, которые она выделяет. Сделайте промывание желудка слабым содовым раствором или раствором Полисорба из расчета 1 стол. ложка на 1 литр воды. При лечении пищевого отравления в настоящее время все чаще рекомендуют Полисорб. Данный препарат выпускается в виде порошка в различных дозировках, что облегчает прием. Полисорб сорбирует токсины и бактерии, выводит их, тем самым прочищая организм.

  Особенно следует подчеркнуть минимальность побочных действий: он не влияет на плод и на лактацию, поэтому беременным и роженицам препарат не противопоказан. Применение Полисорба как правило, приводит к быстрому улучшению состояния: снижению температуры, устранению диареи. Все это позволяет рекомендовать Полисорб как средство лечения при острой инфекции в виде монотерапии.

  Вторая стадия оказания помощи при отравлениях – восстановление количества потерянной жидкости. Обязательно обильное питье с витамином С или питье специальных растворов. Никакого чая или кофе: все эти напитки раздражают слизистую кишечника и желудка. При лечении пищевого отравления до минимума сокращается прием пищи на период 1-2 дня, затем больному начинают давать легкие супы, каши на воде, постепенно увеличивая размер порции.

  Будьте осторожны с приемом антибиотиков, особенно если клиника тяжелой степени. Антибиотик, действуя на бактерию, разрушает ее. При этом токсины высвобождаются в большом количестве, вызывая инфекционно-токсический шок, а этот шок - одно из самых грозных осложнений, приводящих к летальному исходу! Каждый антибиотик действует на определенную группу возбудителей, и правильное лечение ими сможет подобрать только врач.

  При сильном болевом синдроме рекомендуется прием анальгетиков.

  Помните, что от ваших действий в первые часы после отравления будет зависеть состояние человека в дальнейшем. Принципы оказания первой помощи при пищевом отравлении не сложны и под силу каждому. Не забывайте, что отравление продуктами часто имеет групповой характер, однако симптомы могут появиться в разное время. Тем не менее, после установления факта пищевого отравления, немедленно пройдите полное обследование. Лучшей профилактикой пищевых отравлений являются банальные вещи. Во-первых - мойте руки перед едой и после улицы. Во-вторых, тщательно промывайте овощи, фрукты и зелень от почвенных загрязнений. Делайте это, даже если внешне продукт кажется чистым. В-третьих, пейте Полисорб при малейшем подозрении на отравление! Раствор Полисорба является лучшим выбором для оказания первой помощи. Будьте здоровы!

шаблон на сайт - задайте вопрос.png