Что приготовить на 14 февраля? | Полисорб МП

Что приготовить на 14 февраля?

  День всех влюбленных, пожалуй, один из самых романтичных праздников на свете. 14 февраля влюбленные со всех уголков нашей планеты признаются друг другу в любви с помощью открыток, сладостей, цветов и, конечно же, вкусных угощений. Неспроста в народе давно известно выражение: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Эту истину сложно опровергнуть, и для женщин она также верна, как и для сильного пола. Вкусный, приготовленный с любовью тематический ужин способен растопить сердце дорогого вам человека и стать отличной идеей для поздравления с Днем Святого Валентина независимо от того, является ли он ценителем вкусной еды или нет.

  С помощью особого праздничного рецепта вы сможете выразить свои чувства на все 100%! Однако тематика праздника подразумевает, что приготовленная еда должна быть не только вкусной, но и красивой на вид. Проще всего этого добиться, если приготовить угощение в виде сердца. Для этого неплохо подойдет следующий список блюд:

Печенье в виде валентинок 

  Чтобы порадовать любимого таким нехитрым угощением, не нужно обладать какими-то особыми способностями в кулинарии. Для того, чтобы испечь праздничное печенье. Готовое блюдо можно украсить цветной глазурью или кремом, чтобы печеньки выглядели более аппетитно и красиво. Что приятно: на все это у вас уйдет не более 1,5 часов. 

Для теста вам понадобится: 

  • сливочное масло —  225 г;

  • сахар —  120 г;

  • сахарная пудра —  110 г;

  • яйцо —  1 шт.;

  • разрыхлитель —  2 ч. л.;

  • сода —  0,5 ч. л.;

  • соль —  щепотка;

  • мука —  400-450 г.

Для украшения:

  • яичный белок —  1 шт.;

  • лимонный сок —  1 ч. л.;

  • сахарная пудра —  200 г;

  • пищевые красители.

  Сливочное масло нагреть до комнатной температуры и нарубить ножом, добавить сахар и пудру. Взбиваем все миксером, добавляем соду и яйцо и еще раз взбиваем до однородной консистенции. 

  В отдельном миске соедините все оставшиеся сыпучие смеси, просейте и добавьте в масляную заготовку. Готовое тесто должно быть мягким, не иметь комочков и не липнуть к рукам. Если вы все сделали правильно, положите тесто в пленку и уберите в холод на полчаса. После этого вытащите заготовку, раскатайте ее и начинайте вырезать формочками печенье.

  Смажьте противень маслом или застелите его пергаментом, выложите печенье и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Испеченные «Валентинки» можно оставить на окне, чтобы они охладились.

  Для глазури нужно будет смешать белок и пудру, взбить их миксером около двух минут, после чего добавить лимонный сок и снова взбить полученную смесь. Затем оставьте глазурь на 12 минут. Вы можете добавить туда пищевой краситель и регулировать густоту глазури с помощью воды: она не должна быть слишком густой и слишком жидкой. После того, как нужная консистенция будет получена, раскрасьте остывшее печенье любыми рисунками на свой вкус и подождите, пока глазурь застынет. После этого печенье будет полностью готово к подаче на стол. ⁠⁠

Торт «Red Velvet»

  Если вы уже не новичок в вопросах готовки, можно порадовать любимого человека блюдом посложнее. Например, под тему Дня Святого Валентина отлично подойдет торт «Красный бархат», который готовится из коржей насыщенного красного цвета и нежной прослойки из сливочного крема. Тортик будет выглядеть просто потрясающе на праздничном столе и задаст романтическое настроение на весь вечер. Если вы еще не сталкивались с рецептом этого потрясающего десерта, обязательно обратите на него внимание. Любимый человек точно не останется равнодушным и оценит ваши старания.

Для теста:

  • яйца — 4 шт.;

  • какао-порошок — 1,5 ст. л.;

  • мука — 450 гр;

  • растительное масло (рафинированное) — 400 мл;

  • кефир — 370 г;

  • мелкая соль — 1/4 ч. л.;

  • сахар — 400 г;

  • разрыхлитель — 2,5 ч. л.;

  • пищевая сода — 1,3 ч. л.;

  • пищевой краситель (красный) — 2-3 ч. л.

Для крема:

  • сливки (33-35%) — 300 г;

  • сливочный сыр (творожный) — 400 г;

  • сахарная пудра — 150 г.

  Соединяем сахар с яйцами и взбиваем миксером примерно 5 минут до загустения смеси.

  Отдельно в кефир высыпаем соду и хорошенько размешиваем, затем добавляем пищевой краситель, все перемешиваем до получения насыщенного красного оттенка, затем вливаем растительное масло.

  В другой чашке соединяем муку, какао, разрыхлитель, соль и все это просеиваем. 

  Далее высыпаем сухие ингредиенты в яичную массу. Последним этапом добавляем окрашенную кефир и взбиваем все миксером.

  Готовое тесто делим на две равные части и выливаем в разъемные формы 22 см. Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем около 35 минут. Затем проверяем готовность теста зубочисткой, в случае отсутствия влажных комков вытаскиваем его из духовки.

  Делим полученный корж на 2 равные части, в итоге у нас должно получиться 4 коржа.

  Для крема берем холодные сливки и взбиваем их до образования плотной кремовой массы. В отдельной емкости соединяем творожный сыр и пудру, взбиваем их и начинаем понемногу добавлять сливки, продолжая взбивать на низких оборотах. Ваш крем готов!

  Смазываем коржи кремом со всех сторон, постепенно выкладываях их на тарелку. Выравниваем верхний слой крема ножом или специальной лопаткой, украшаем его посыпкой или фруктами и убираем в холодильник на несколько часов. 

Приятного аппетита!

Пицца.

  Несмотря на то, что 14 февраля — праздник романтический, на столе не обязательно должны присутствовать только сладости. В виде сердца можно испечь пиццу! Возможно, это блюдо даже больше понравится вашему партнеру, так как многие люди предпочитают мясо любым сладостям. Приготовить пиццу не составит большого труда, поскольку украшать ее каким-то особым образом не надо, а в качестве начинки подойдет практически любая еда из холодильника. 

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы —  1 уп.;

  • кетчуп или томатная паста — 1/2 уп.;

  • сыр —  200 г.;

  • томаты —  2 шт;

  • оливки или маслины —  1 банка;

  • колбаса —  500 г.;

  • зелень на выбор;

  • любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.

  Порежьте колбасу, томаты, оливки тонкими слайсами. Сыр нужно натереть на крупной терке. 

  Приготовьте форму для запекания или противень и смажьте маслом. Раскатайте тесто тонким слоем в виде сердечка, сделайте плотную корку, положите все в подготовленную форму для запекания. 

  Возьмите кетчуп или пасту и смажьте тесто, сверху положите колбасу и нарезанные овощи, посыпьте все это частью натертого сыра и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. 

  После чего вытащите пиццу, посыпьте ее остатками сыра и запекайте в духовке еще 5 минут. Вытащите пиццу, добавьте зелень и дайте немного остыть. Ваша праздничная пицца готова, приятного аппетита!

Фантазийный завтрак.

 Если вы не чувствуете в себе способностей великого кулинара, а порадовать любимого человека красивым романтическим завтраком или ужином хочется, всегда можно проявить фантазию и сделать нечто праздничное из ваших повседневных продуктов питания. Для этого достаточно просто проявить фантазию и выложить любое приготовленное (или даже заказанное) блюдо в виде сердечка, нарисовать романтические символы или написать слова любви соусом. Атмосферу праздника поддержат зажженные свечи или лепестки роз на столе.

  Если же что-то пойдет не так, и приготовленное меню обернется несварением желудка, вам на помощь всегда придёт Полисорб! Этот сорбент экстренно очистит организм, мягко выведя все вредные вещества и токсины через систему ЖКТ. Чтобы он начал действовать, Полисорб нужно размешать в воде или другой жидкости в пропорциях, указанных на упаковке, и вы заметите эффект уже в течение 4 минут после приема суспензии. 

  Полисорб разрешен к применению даже беременным и кормящим женщинам и продаётся в любой аптеке без рецепта врача. Так что если у вас есть какие-либо опасения по поводу качества приготовленной вами еды, лучше заранее позаботиться о последствиях и обезопасить себя и любимого человека, чтобы встретить грядущий праздник в полной готовности.