Пищевое отравление: лечение в домашних условиях

  Пищевое отравление представляет собой острое расстройство желудка (тошнота, позывы к рвоте, симптомы диареи), возникающее вследствие следующих причин:

• использования испорченных продуктов при употреблении и приготовлении еды;
• употребления жидкостей с вышедшим сроком годности или неверных условиях хранения.

Виды отравлений:

  Пищевые отравления можно классифицировать следующим образом:

• инфекционные (причиной является проникновение в организм микроорганизмов, вирусов), данный вид нарушения деятельности пищеварительной системы также имеет название пищевых токсикоинфекций (ПТИ).
• неинфекционные или токсические отравления (отравление хлором и другими химическими токсинами, недомогания при проникновении в организм частиц тяжелых металлов, отравление растениями, отравление при попадании в ЖКТ различных ядов, отравление грибами).

Причины пищевых отравлений:

  Появление симптомов пищевых токсикоинфекций, как правило, обусловлено использованием в пищу испорченной еды или пищи, которая содержит вредоносные микроорганизмы.

  Наибольшую опасность для возникновения пищевых токсических отравлений считаются:

• пищевые продукты, приготовленные на основе молока;
• яйца (внимательного отношения к употреблению в пищу требуют сырые яйца);
• блюда, приготовленные из мяса;
• блюда, приготовленные из рыбы (стоит уделить внимание употреблению сырого филе);
• сладкие изделия с кремом;
• консервированные, маринованные, соленые овощи и грибы;
• еда, имеющая малый срок хранения;
• еда, приобретенная в заведениях общественного питания при несоблюдении нормативных требований в процессе приготовления.

Что делать при отравлении в домашних условиях? 

  Своевременное оказание первой помощи при возникновении пищевых отравлений способствует быстрой нормализации состояния здоровья и предотвращению возможных осложнений. 

• Первым делом необходимо промыть желудок, что нужно для скорейшей эвакуации токсических веществ из ЖКТ. Процедура проводится следующим образом: понадобится выпить от полутора до двух литров очень слабого раствора перманганата калия (марганцовки) или пищевой соды, после чего спровоцировать рвотные позывы. Рекомендуется провести промывание желудка.
• Далее лечить отравление рекомендуется приемом сорбентов — лекарственных средств, связывающих токсические вещества и помогающих вывести их из ЖКТ. Сорбент Полисорб на непредвиденный случай отравления всегда должен быть в аптечке, лекарство выводит из организма все токсические вещества и улучшает самочувствие значительно быстрее. Использование Полисорба рекомендуется как при первых признаках отравления, так и при запоздалом лечении.
• При пищевых отравлениях организм подвергается сильному обезвоживанию, при этом необходимо обеспечить обильное питье. 
• Однако, если вы чувствуете, что Вам необходима профессиональная медицинская помощь при отравлении, не откладывая этот вопрос, обратитесь к врачу или вызывайте скорую помощь.

  Система питания после отравления должна соответствовать правилам здорового питания. Не стоит перегружать ЖКТ, так все силы организма в данной ситуации тратятся на выведение токсических веществ. Даже если вы привыкли вкусно поесть, стоит помнить о том, что после отравления едят исключительно легкую и полезную пищу.  
  Для понимания важности восстановления желудочно-кишечного тракта после отравления, подумайте о том, какое испытание пришлось перенести вашему организму. Принимать пищу необходимо малыми порциями 5-6 раз в день во избежание перегруза и без того уставшему желудку. После отравления следует принимать пищу средней температуры. Лучше всего готовить жидкую еду, каши или готовить фруктовые и овощные пюре. Это способствует облегчению переработки еды желудком, который был ослаблен натиском токсических веществ.

  В число пищевых продуктов, способствующих восстановлению после отравления у взрослых и детей, входят:

• рисовая каша, сваренная на воде, или специальный рисовый отвар (рис является хорошим абсорбентом, а его отвар защищает подверженные раздражению слизистые оболочки ЖКТ);
• каши (гречка, овсянка);
• сухарики;
• куриный отвар;
• отварное диетическое мясо;
• тертая морковь;
• пюре из яблок, бананов. 

Профилактика

  Чтобы минимизировать риск возникновения пищевых отравлений нужно соблюдать следующие требования:

• готовить еду только на кухне, следить за гигиеническим состоянием кухни и кухонных принадлежностей;
• внимательно следить за соблюдением правил готовки продуктов (технические условия приготовления);
• быть уверенным в свежести продуктов, проверять данные о сроке годности на упаковке продукта, а также оценивать свежесть по внешнему виду продукта и упаковки;
• хранение продуктов с малым сроком годности не должно превышать обозначенный производителем период; 
• внимательно относиться к пищевым продуктам, содержащим молоко, сырные и другие скоропортящиеся компоненты;
• воздержаться от поедания консервов домашнего изготовления, приобретенных на рынках;
• уделять особое внимание мытью посуды и рук перед едой;
• не допускать появление насекомых в зоне готовки;
• пить только кипяченую или фильтрованную воду.

 Вы можете приобрести Полисорб в любой аптеке Вашего города. Для Вашего удобства, можете воспользоваться сервисом apteka.ru , которая доставит препарат в удобную по местоположению аптеку.